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小吃傳授







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紅燒雞包翅 【所屬菜系】 全部 【特點】 味香濃軟滑,椒醬色,補血養身,四季皆宜 【原料】 包翅(500克)、光雞(1只,1000克)、瘦肉(325克)、雞湯(1400克)、火腿(17.5克)、 味精(75克)、醬油(少許)、黃油(13克)、地栗粉(少許)、蔥姜(少許)。 【製作過程】 一.先將翅用滾水滾約半小時,浸入冷水,將上面的沙洗淨,再用竹笪(粗竹蓆)將翅排好,放在正中煲(即用溫火煮)三小時,取出翅,用清水煲三小時,再取出翅,放入清水約浸十餘分鐘,再煮六小時去骨,又浸十個鐘頭,用清水煲三個鐘頭,再換清水浸兩小時,臭味才能去盡。二、再用蔥、姜、黃酒、雞湯煮三十分鐘,然後將翅放入瓷鍋,其他都不要,加雞湯、光雞、瘦肉、火腿、味精和醬油、地栗粉適量,上籠蒸至四小時取出(瘦肉、火腿以及翅湯均不要),便將雞骨去掉,將肉放在魚翅底,再用雞湯燒滾,下地栗粉及味精勾玻璃芡淋上,然後撒些火腿即好。





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啞巴的愛情:默默愛你,直到永遠-

他是個啞巴,雖然能聽懂別人的話,卻說圓形蛋糕不出自己的感受。

她是他的鄰居,一個和外婆相依為命的女孩。

她一直喊他哥哥。他真像個哥哥,帶她上學,伴她玩耍,含笑聽她唧唧喳喳講話。

他只用手勢和她交談,可能她能讀懂他的每一個眼神。

從哥哥注視她的目光裡,她知道他有多麼喜歡自己。

後來,她終於考上了大學,非常開心。

他便開始拚命掙錢,然後源源不斷地寄給她。

她從來沒有拒絕。

終於,

她畢業了,參加了工作。

然後,她堅定地對他說:「哥哥,我要嫁給你!」

他像只受驚的兔子逃掉了,再也不肯見她,無論她怎樣哀求。

她這樣說:「你以為我同情你嗎?想報答你嗎?不是,我12歲我就愛上你了。」

可是,她得不到他的回答。

有一天,她突然住進了醫院。他嚇壞了,跑去看他。

醫生說,她喉嚨里長了一個瘤,雖然切除了,卻破壞了聲帶,可能蒲燒鯛/蒲燒鰻再也講不了話了。

病床上,她淚眼婆娑的注視著他。

於是,他們結婚了。

很多年,沒有人聽他們講過一句話。他們用手,用筆,用眼神交談,分享喜悅和悲傷。

他們成了相戀男女羨慕的對象。

人們說,那一對多麼幸福的啞夫妻啊。

愛情阻擋不了死神的降臨,他撇下她一個人先走了。

人們怕她經受不住失去愛侶的打擊來安慰她,她收回注視他遺像的呆癡目光,突然開口說:「他還是走了。」

謊言已揭粉肝穿了……

人們驚訝之餘,都感歎不已,這是一份多麼執著的、深厚的、像童話一樣的愛呀!

從此,她不再講話,不久也離開了人世。

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